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無水鍋ムスイ 日本初のアルミニウム鋳物鍋として1953年広島で生まれた【無水鍋®】かまどからガス火、そしてIHと熱源の選択肢が増え家族の形にも変化が出てきました。

車のパーツも手掛ける確かな技術で丹念に作られた無水鍋®は丈夫で長持ち、軽さと熱伝導に優れ、食材のうまみや滋味を短い時間で引き出します。

時代を超えて受け継がれる無水鍋®を我が家にも！ 無水調理の王様「うまみを引き出す無水鍋®」 無水鍋®の原点は羽釡。

かまどのような火の通りを実現した、アルミニウム合金製鋳物鍋。

うまみを引き出す無水調理で栄養を逃がさず、ヘルシーに！ 1つの鍋で8通り（炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理）の調理法が楽しめる無水鍋®。

乾物以外は余分な水分を加えず、素材に含まれた水分や油分を活かしながら調理することで、豊かな風味や濃厚な味わいを楽しめます。

また、素材に含まれるビタミンやミネラルなどの流出を防ぎ、少ない油と調味料で美味しく仕上がるこの調理法はヘルシー志向の現代のライフスタイルにも適しています。

一度使うと手放せないキッチンの名パートナー！ 鋳物ならではの厚みと丈夫さを兼ね備えた無水鍋®。

比重がわずか2.7g/cm3のアルミニウム製なので、厚手なのにホーローやステンレス製より軽い！蓄熱性と保温性に優れ、食材を短時間でムラなく均一に火が通ります。

短時間で食材に火を通すことが出来るので、忙しい毎日もスピーディーに料理ができ、余熱を上手に使うことでガスや電気の節約にもなり、省エネルギー効果をもたらします。

半世紀以上続く、機能的な基本デザイン 「加熱調理器として100％の力を発揮すること」、「素材の旨味と栄養を活かす料理をスピーディーに作れる」という、基本の機能とデザインを忠実に守り続けています。

アルミニウムのそのままの色を生かした本体は傷がついても目立ちにくく、使い込むほどに味が出てきます。

まさしく「自分だけの鍋」と思える鍋です。

【アルミニウムの可能性を活かしながら機能やデザイン性をより向上させた -HALシリーズ-】 IH調理器への対応やフッ素樹脂加工などアルミニウムでは困難とされてきた加工技術を、車のパーツを手掛ける世界水準の技術で実現し、持ち手やつまみ部分をさらにパワーアップ。

鍋本体とフタの組み合わせによって、「炊く」「蒸す」「煮る」「茹でる」「焼く」「炒める」「揚げる」オーブン代わりの「天火」調理が可能。

用途によって使い分けの出来る3点セット。

アイテム HAL片手無水鍋16.5cm [日本製]（モデルNo.：600037） サイズ 浅型片手鍋x1：直径16.2cm / 深型片手鍋（ガラス蓋付）x1：直径16.5cm 容量 浅型片手鍋：0.6L / 深型片手鍋：1.8L 重量 約1,620g 炊飯可能量 お米2.5合まで 素材 アルミニウム合金(内面:(浅型)フッ素樹脂加工・(深型)ヘアライン仕上げ)・外面:鏡面仕上げ) / フタ:強化ガラス / 取っ手、ツマミ:フェノール樹脂 商品について 無水鍋®のしおり付蒸し物に使用する際は金属製蒸し板は使用できません。

オーブン代わりの「天火」調理の際、空焚きは絶対にしないでください。

直火・IHヒーター（100V/200V対応）・ヒーター各種（ラジエント・ハロゲン・シーズ・エンクロ）使用可能。

オーブン、食洗機、電子レンジ、アルカリ系洗剤は使用できません。

弱火から中火でご使用下さい。

熱伝導のスピードが速いため、思わぬ早さで焦げることがあります。

初めて使用する際は、食器用洗剤をつけたスポンジで十分に洗い、よくすすいでください。

仕様が予告なしに変更する場合がございます。

光の加減・パソコンの設定により、カラーが実際の商品と若干異なることがございます。

• 商品価格：26,730円
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